Vous n'avez pas de jardin ou de balcon ou vous souhaitez cultiver votre propre laitue pendant les mois d'hiver ? Essayez donc de la cultiver en pot à l'intérieur ! Nous vous expliquons comment faire.

Il n'y a rien de plus délicieux que de préparer sa propre salade avec des laitues que l'on a cultivées soi-même. Avantage : ce n'est pas difficile du tout et si vous choisissez les bons types de laitues, vous pouvez les récolter rapidement. Dans ce blog, nous vous expliquons pas à pas comment cultiver votre propre laitue.

Semences

La première chose à faire est bien sûr d'acheter des semences. Mais quelles sont les variétés de laitues qui peuvent être cultivées en pot à l'intérieur ? En principe, vous pouvez cultiver n'importe quel type de laitue dans un pot, mais un choix judicieux consiste à cueillir ou à couper la laitue. Les variétés les plus savoureuses sont les suivantes : "Mesclun pure, laitue à cueillir Cocarde et Catalogna et Lollo Rossa. Elles poussent de manière assez compacte et leur grand avantage est qu'elles repoussent si vous les coupez à quelques centimètres du sol. Vous pouvez donc récolter plusieurs fois les mêmes plantes. Idéal ! La roquette peut également être récoltée de cette manière et convient donc parfaitement.

Terreau

Pour les semis, il est important qu'ils soient dans un sol aéré afin qu'ils puissent s'enraciner facilement après la levée. Nos terreau organique se prête bien à ce type de culture en raison de sa structure meuble. La laitue n'a pas besoin de beaucoup d'éléments nutritifs et ceux contenus dans notre terreau sont suffisants pour la cultiver.

Bocaux

Si vous voulez placer la laitue sur le rebord de la fenêtre dans la cuisine, des pots de 9 cm ou un peu plus grands conviendront. Bien sûr, vous pouvez aussi choisir des pots plus grands, selon ce que vous pouvez y mettre. Il est préférable de mettre un plant de laitue dans chaque pot. Il est également possible d'en mettre deux, mais les plantes restent alors plus petites.

Semer

Les graines de laitue étant très petites, il est préférable d'en semer plusieurs par pot. Plus tard, il suffira de les éclaircir (voir ci-dessous). Veillez à ce que la terre soit suffisamment humide et appuyez légèrement sur les graines. Saupoudrez-les d'une très fine couche de terreau.

Localisation

Les laitues n'ont pas nécessairement besoin d'un soleil direct. En effet, si elles passent toute la journée sous un soleil chaud et brillant, elles n'y seront pas heureuses. Un endroit lumineux sans soleil convient également.

Si vous avez une maison très sombre ou si c'est l'hiver et que les jours sont encore courts, il est judicieux de les placer sous une lampe de culture. Vous serez ainsi certain qu'elles reçoivent suffisamment de lumière. Il existe toutes sortes de lampes de culture qui s'allument et s'éteignent automatiquement. Ne placez pas les laitues à côté d'une cuisinière ou d'un radiateur, car elles n'aiment pas la chaleur. Une pièce non chauffée est également possible s'il ne fait pas trop froid en hiver.

Émincer/battre

Une fois que vos plants de laitue ont émergé et poussent bien, vous pouvez commencer à les éclaircir ou à les repiquer à un moment donné, en fonction du nombre de plants que vous souhaitez cultiver. Vous n'en voulez qu'un seul ? Voyez alors quel est le plant le plus fort et le plus grand, et supprimez soigneusement les autres.

Vous voulez plus d'une plante ? Retirez alors soigneusement les jeunes plants du pot et choisissez à nouveau les plus forts et les plus grands. Donnez-leur ensuite chacun leur propre pot ou mettez-en deux par pot si vous n'avez pas beaucoup d'espace.

Soins

Les légumes en pot se dessèchent beaucoup plus vite qu'en pleine terre. La laitue aime aussi beaucoup d'eau, car elle est elle-même composée en grande partie d'eau. Veillez donc à arroser à temps et à ne pas trop laisser le sol se dessécher. Vous craignez d'oublier d'arroser ? Vous pouvez alors placer une soucoupe d'eau sous le pot afin que les plants de laitue puissent aspirer l'eau eux-mêmes. Elles développeront ainsi un système racinaire plus fort.

Récoltez-le !

Vous pouvez récolter la laitue à cueillir lorsque les plantes atteignent environ 15 cm de haut. Pour récolter la laitue à cueillir, il ne faut pas enlever toute la plante. Il suffit de couper ce dont on a besoin et de laisser quelques centimètres au-dessus du sol. La plante repousse ensuite simplement. Vous pouvez ainsi profiter d'un plant de laitue pendant des mois.

Bon appétit !

Photos et texte pris par @fille aux champignons